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鱼圆机,鱼圆生产线,鱼圆加工设备有了以后如何使用是个问题,今天我们就来了解一下如何使用,配方是什么。 鱼圆原料配比: 带皮大胸(鸡胸碎) 30kg 鱼肉 6kg 鱼糜 9kg 玉米淀粉 15.5kg 蛋清 6kg 青葱 0.18kg 姜 0.18kg 味精 0.336kg 盐 3.16kg 鱼肉香精 0.6kg 燕麦纤维 3kg 水 40kg 鱼圆加工设备使用方法: 1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚,较大尾应剖成两片,然后洗干净。 2、开机前检查压力调整器压力是否适当,(当上压力大,向下压力小)正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧,否则磨损过大)。 3、当机器运作,严禁手及其它杂物伸进进料口,如有时鱼过大,应切小片或用木柜挑拨好。 4、工作完应关闭,电源清洗采肉筒上的剩肉。(可用湿布在上面拍打,使肉打在筒内)如要拆下采肉筒,应把压力低点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉(新机采肉带比较紧,用一段时间就容易好拆装),清洗后装好待用。 5、开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产,必须每半个月开机空转1分钟,防止有些部件锈死。